VERANSTALTUNGEN UND FEIERLICHKEITEN MENÜ

Anleger 1870·SPEISEKARTE·VERANSTALTUNGEN UND FEIERLICHKEITEN MENÜ


VERANSTALTUNGEN UND FEIERLICHKEITEN MENÜS  2018


Menü I

Selleriecremesuppe

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Gebratenes Kabeljaufilet mit Selleriepuree und Rotebeeteschaum

oder

Entenbrust mit Spitzkohl, Kartoffelpuree und Orangenjus

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Mousse au chocolat

Menü II

Kürbiscremesuppe mit Senffrüchte

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Kalbsrückenfilet mit gemischten Pilzen, Kartoffelgratin und Rosmarinjus

Oder

Gebratene Doradenfilets mit Caponatta, Rosmarinkartoffeln und Weisweinschaum

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Panna Cotta mit Himbeersauce

Menü III

Rotebeetesuppe mit Capucchinoschaum

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Ravioli gefüllt mit Steinpilzen und Trüffelsauce

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Rotbarschfilet mit Blattspinat, Rosmarinkartoffeln und Lemonschaum

oder

Rumpsteak vom Grill mit Rosenkohl, Kartoffelgratin und Salbeijus

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Orangentiramisu


Speziell für Weihnachtsfeiern 2018


Menü-I

Tatar vom Lachs auf gehobeltem Fenchel

mit Wasabi-Creme fraiche und Knuspersegel

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Rosa gebratene Entenbrust auf Linsen

an Rote-Gelber Paprikasauce

oder

Kabeljaufilet auf Blattspinat mit Würztomaten und Proseccoschaum

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Tiramisu mit Waldfrüchten

  Menü-II

Kürbiscremesuppe mit Garnelen

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Hirschrückenfilet auf Rosenkohl und Kürbispüree

oder

Doradenfilet auf Rotebeetepüree und Limonenschaum

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Gebratene  Apfelringe mit Zimteis

  MenüIII

Jahreszeitlicher Salat mit gebratenen Kräutergambas

und Pinienkernen

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Getrüffeltes Kartoffel-Lauchsüppchen

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Rinderfilet mit gebratenen Kräuterseitlingen, Morchelragout,

Kürbisrösti,Romanesco und cremige Wermut-Pilz-Sauce

oder

Steinbeisserfilet mit Babyspinat fluffiger Polenta-Flan

und Spinat-Wermut Sauce

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Creme Caramel 

Menü IV 

              Rindercarpaccio mit Rucola gehobeltem Parmesan

und Balsamico

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Cremige Waldpilzsuppe  mit Käse Croutons

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Lammrückenfilet auf Wirsinggemüse an Kartoffelgratin

oder

Steinbeißer auf Linsengemüse an Blutorangensauce

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Creme Brulee


Bitte haben Sie Verständnis, das wir aus Betrieblichen Gegebenheiten nur einheitliche Menü´s anbieten können. Bitte geben Sie, für das gewählte Menü, die Personenzahlen (Fisch/Fleisch) 5 Werktage vorher telefonisch bekannt. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Wir stellen Ihnen auch gerne Fingerfood für einen individuellen Sektempfang zur Verfügung.
Wenn Sie Fragen zu unseren Angeboten oder unserer Restaurant haben, so können Sie per EMail, TelefonKontakt zu uns aufnehmen.


Getränke pauschale für Ihren Anlass

Viele Gäste wünschen sich bei Ihrer Feier eine pauschale Getränke-Abrechnung. Gern kommen wir diesem Wunsch nach. Wir haben dazu eine Getränke pauschale entwickelt. Sprechen Sie uns gern an!

Pauschale:

Die im Folgenden angebotene Getränke pauschale gilt für die Dauer von 6 Stunden.
-Inklusive Service-

Weine:

Weißwein & Rotwein
Kommen Sie vorbei und Überzeugen Sie sich von unseren erlesenen Gaumenfreuden .
Sie Können entscheiden , welche Weine Sie Inklusive ihren Gästen anbieten möchten.

Biere:

Warsteiner & Alsterwasser, Hefeweizen Hell vom Fass
Warsteiner Fresh Alkoholfrei , Weizen Dunkel , Kristall & Alkoholfrei

Alkoholfreie Getränke:

Mineralwasser Sprudel und Naturel, Orangensaft, Apfelsaft, , Bananensaft, Kirschsaft, Ananassaft, Maracujasaft, Tomatensaft, Coca Cola , Coca Cola Light , Fanta & Sprite, Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water
Heißgetränke: Kaffee, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Milchkaffee, Tee

Änderungswünsche sind kein Problem – sprechen Sie uns gern an!